Maple Syrup Power

Comme vous le savez, plusieurs raisons m'ont poussés à faire cette année au Canada. Parmi celles-ci, on trouve, dans le désordre, l'hiver et la neige. En effet, je le dis toujours, mais certains de mes meilleurs souvenirs des Etats-Unis sont liés à la neige, de se réveiller un matin, de voir les 60 cm qui sont tombés dans la nuit et se recoucher parce qu'on sait que les cours seront annulés. Bon, ca se passera pas comme ça ici mais on peut toujours espéré. Sinon, parmi les autres raisons, on trouve découvrir un nouveau pays, une nouvelle culture, apprendre à vivre tout seul, réviser l'anglais, se faire des nouveaux amis, apprendre à cuisiner, être populaire parce que c'est super fashion d'être français au Canada, faire la fête, pleins de trucs....Je crois que les cours sont quelque part dans le top Ten...ou pas d'ailleurs.

Mais surtout, surtout, surtout pour le Sirop d'erable dont je raffole vraiment. A tel point que je deviens fou dans n'importe quelle boutique de souvenirs quand je vois tout ce qu'ils font à base de sirop d'érable. Outre le sirop de base qu'on met sur les pancakes (et rien que pour ça, ca vaut le coup de venir), on trouve des bonbons au sirop d'érable, du café au sirop d'érable, du thé au sirop d'érable et des cookies au sirop d'érable(il faudra absolument que je m'en achète et que je trouve la recette quelque part, ca doit être supra bon). Bon, et en plus, j'ai vu des échoppes dans un marché entièrement dédiées à la vente du sirop d'érable et dans des bouteilles aux formes toutes plus cool les unes que les autres, à tel point que j'acheterais bien les bouteilles et que je les garde pour les reremplir en France après. Je voulais donc vous faire partager cette passion en mettant des photos de ce liquide qui gagne à être connu (prendre des photos de sirop d'érable, je fois pas être bien, je vais aller méditer un peu sous une cascade froide pour voir ce qui va pas chez moi).

Bon, par contre, le problème, c'est que dans mon exitation, en allant faire les courses, j'ai pris du faux sirop d'érable qu'il va maintenant falloir que j'écoule...Pas cool. C'est bon mais c'est pas le vrai. Je crois que je vais faire des pancakes, inviter des potes à petit déjeuner et leur filer le faux pour l'écouler plus vite.